Ter’Bessin, dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial, fait venir le Fish Truck sur 3 marchés du Bessin. Le Fish Truck est un camion de cuisine itinérant, proposant des démonstrations de cuisine simples avec des poissons issus de la pêche locale (congres, tacauds, roussettes…). L’objectif est de sensibiliser le grand public à la cuisine de ces poissons souvent méconnus et délaissés, pourtant abordables et pêchés localement.
Le Fish Truck sera présent sur les marchés de :
– Tilly-sur-Seulles le dimanche 30 juin
– Bayeux le samedi 6 juillet
– Le Molay-Littry le jeudi 11 juillet.
